Blanda ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt koka i 25-30 minuter på medelstark värme. Rör om ett par gånger. Gör kulprovet för att se om smeten är klar.
Häll upp i en smord form (ca 12 x 20 cm) och låt kallna. Skär eller klipp kolan i 30-35 bitar och slå ev in dem i plastfolie.
