Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk peppar i en vid gryta. Låt det koka upp under omrörning.
Låt sedan koka ganska kraftigt utan lock och tills termometern visar ca 120°C eller tills smeten klarar kulprovet.
Ta av kastrullen från plattan och rör ner smöret. Häll smeten i en bakpappersklädd form, ca 20 x 20 cm. Ställ kolan kallt att stelna.
Smält chokladen i micro eller vattenbad och låt den svalna något.
Skär eller klipp kolan i bitar. Doppa varje bit i chokladen och lägg upp på ett bakplåtspapper. Strö lite flingsalt på toppen innan chokladen har stelnat.
2015-02-11 18:49:27, av Teresemmmm! vad gott det låter !!!! jag som älskar lakrits<3<3<3
Bästa receptet! Jag älskar lakrits och choklad. Finns det något bättre än denna kombination.
Skriv en kommentar