Kolan blir inte riktigt seg som vanlig kola eftersom den varken innehåller socker eller sirap.
Blanda alla ingredienserna i en kastrull och koka upp under omrörning. Sänk värmen och låt stå och puttra i 15-25 minuter. Rör om då och då. Kolan är färdig när den mörknat och tjocknat till sig. Kulprovet fungerar inte så bra med LCHF-kola.
Häll kolasmeten i knäckformar, eller en form som du klätt med bakplåtspapper. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan i bitar.
Den sockerfria kolan blir inte riktigt seg (som kola med socker och sirap) utan förvaras bäst i kyl eller frys.
