Rör samman grädde, socker, sirap och kakao i en tjockbottnad kastrull och koka upp under omrörning.
Blanda riven mandelmassa och punsch i en separat skål och låt den dra medan kolan kokar. Låt kolasmeten småkoka i ca 15 minuter. När kulprovet visar att kolan är klar tar du bort kastrullen från plattan och tillsätter punchen och mandelmassan. Rör väl. Häll upp smeten i en form som du klätt med bakplåtspapper. Skär i bitar när kolan stelnat något.
