Pepparkakskola

Kokar pepparkakskola
Ingredienser: 
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl ljus sirap
2 tsk pepparkakskrydda
Så här gör du: 

Smält smör i en tjockbottnad kastrull. Blanda i vispgrädde, socker, pepparkakskrydda och ljus sirap.

Koka smeten tills den är 121 grader, passa noga mot slutet. Använd ugnstermometer. Gör kulprovet.

Häll smeten i bakpappersklädd långpanna. Låt kallna i kylen. Klipp i bitar.

Lägg till ny kommentar